Có rất nhiều cách làm cơm rang. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm rang thịt gà quá ngon

Nguyên liệu làm cơm rang thịt gà

• Cơm
• Thịt gà
• Trứng
• Cà rốt, súp lơ xanh, đậu Hà Lan
• Tỏi, gừng, ớt bột
• Gia vị, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu

Cách nấu cơm rang thịt gà

• Thái thịt gà thành từng miếng dày khoảng 2,5 cm. Cho vào bát và ướp với gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, nước mắm và để vào tủ lạnh trong ít nhất một giờ.

• xắt nhỏ cà rốt và súp lơ xanh, cho vào bát cùng với đậu Hà Lan. Băm hoặc giã nhỏ tỏi và gừng rồi cho vào một bát nhỏ khác cùng với ớt bột.

• nấu nóng dầu, cho thịt gà vào đảo tới lúc chín, rồi múc ra khỏi chảo.

• rửa thật sạch chảo, tiếp tục nấu nóng dầu rồi cho cà rốt, súp lơ và đậu vào xào khoảng 2 – 4 phút cho tới khi rau mềm. Thêm gừng, tỏi, ớt bột vào đảo đều trong khoảng 1 phút.

• Cho cơm vào đảo cùng với rau. Thêm một ít dầu nữa nếu cần. Đập trứng luôn vào chảo cơm rang, trộn thật đều. Đảo luôn tay cơm, rau và trứng trong khoảng 3 phút rồi cho thịt gà cùng một ít xì dầu vào. trộn thật đều và tắt lửa.

Thưởng thức món cơm rang thịt gà với tương ớt và vài cọng rau mùi.

Cách làm món cơm rang thịt gà giản đơn mà quá ngon miệng hấp dẫn cho bữa ăn tối của gia đình trên đây thật dễ dàng phải không nào? Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang thịt gà hấp dẫn này.